سلام دوستان خرمای مجلسی که درست کردنش خیلی آسونه فقط کافیه خرما رو از هسته بگیرید و خوب ورز بدین جوری که رنگش روشن بشه بعد بهش دارچین پودر پسته پودر گل محمدی هل ساییده شده و گرده مکیس شده و کمی شیره خرما
بعد توی ظرفی کنی روغن بریزید و خرما هارو بهش اضافه کنید و دودقیقه مرتب هم بزنید وکنار بزارید تاسرد بشه.بعدا با هر قالبی که دوست دارید میتونید قالب بزنید .این نوع روش دست کردن خرما پایه ی کیک و تارت خرماست .
دوستان قول تارت خرما رو داده بودم زیر همین کارم دستور اصلی رو میفرستم.
مواد لازم برای تارت خرما：

(کره： ۱۴۰ گرم
پودر شکر： ۶۰ گرم
وانیل： ۱/۸ قاشق چای خوری
تخم مرغ： ۱ عدد
آرد： ۲۹۰ گرم

مواد میانی تارت：

خرما： ۴۰۰ گرم
دارچین： ۱ قاشق سوپ خوری
پودر گردو： به دلخواه
پودر پسته： به دلخواه
پودر هل： کمی

در ابتدا کره، پودر شکر، وانیل و تخم مرغ را با همزن برقی به مدت یک دقیقه بزنید. بعد آرد را به مواد اضافه کرده و با دست ورز دهید تا مواد به خورد هم رفته و خمیری نرم به دست آید.
قالب تارت را برداشته، کف و دیواره های آن را با خمیر به ضخامت ٢ میلیمتر بپوشانید. بعد کف خمیر را با چنگال چند سوراخ کنید تا خمیر خوب بپزد.
فر را روی دمای ۳۵۰ درجه سانتی گراد تنظیم کرده و سینی را در طبقه وسط قرار دهید. تارت ها را به مدت ۲۰ دقیقه در سینی فر چیده، بعد از فر درآورده و بگذارید سرد شوند. بعد از قالب ها جدا کنید.
خرما ها را با چنگال له کرده و با دارچین و هل مخلوط کنید، دستتان را به آب زده خیس کنید و با خرما توپک های کوچک، به نسبت اندازه تارت خود درست کرده و در پودر پسته یا گردو بغلتانید و بعد داخل تارت خود گذاشته و نوش جان کنید.)میتونید مث من خرمارو یکم تفت بدین و بزارید توی تارت و با شیره خرما تزیین کنید.
شادباشیددوستان❤